Quittons un peu les Alpes Maritines, et .... direction l'Aveyron, département proche du Gard où nous habitons, et que nous adorons ! Le WE dernier nous étions avec un groupe d'amis, et nous avons visité Sainte eulalie du Cernon. Ce petit village est l'ancienne capitale du Larzac. On le découvre au fond d'un vallon, entouré de belles forêts de feuillus. Les paysages alentours sont superbes. Le village s'est développé entre 1152 et 1307 grâce aux Templiers, puis des Hospitaliers qui se sont installés dans le coin jusqu'en  1792.  Ils ont permis la construction de l'église, des remparts,  de la commanderie, et ont favorisé l'élevage. (plus de 6000 brebis broutent sur la commune, et leur lait sert bien sur à la fabrication du célèbre Roquefort !)

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On rentre dans la commune en passant par la Tour Templière

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L'église de Ste Eulalie.Elle date du 12ème siècle. Elle a une particularité : on t pénètre par l'abside. En effet, lors d'une restauration, en 1641, son sens a été inversé. Le portail est baroque, mais l'intérieur est essentiellement roman.

 

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La place du Commandeur, sur laquelle donne l'église, est agrémentée d'une magnifique fontaine qui date du XVIIème siècle

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Toujours sur cette place, de magnifiques maisons en pierres, toujours très bien entretenues !

 

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Des petites ruelles, très étroites, permettent de silloner le village tranquillement.

 

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Quelques passages voutés permettent de passer d'une rue à l'autre.

 

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Gros plan sur la magnifique demeure qui se trouve sur la Place du Commandeur

 

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Malgré les guerres successives qu'à connu Ste Eulalie, le village est resté pratiquement intact, comme en témoigne cette superbe maison.

 

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Une ruelle donnant sur l'extérieur du village,  déjà nettement plus large !

 

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La Tour du château, qui donne également sur la place du Commandeur. A l'intérieur, a été aménagé le centre d'information sur le village, qui fournit d'intéressantes brochures sur le site.

 

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Magnifiques voutes, qui servaient surement à l'époque de "halles". Actuellement des petits commerces s'y sont installés.

 

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Et pour terminer ce magnifique escalier qui permet d'accéder à une "résidence de vacances", car effectivement beaucoup de maisons de Ste-Eulalie (qui ne compte que 280 habitants à l'année) ne sont occupées que pendant l'été.